毎日毎日、食事の献立を考えるのって苦痛ではないですか？
超がつくほどズボラな私は、料理が苦手というよりただひたすらに面倒。
帰ってきてからご飯作るのが苦痛で仕方がありません。
それでも食べないわけにはいかない！
子どもがいると適当にインスタントラーメンだけ…っていうわけにもいきませんよね。
それなりにバランスの取れたご飯も作りたい…。
これからお伝えする野菜炒めならそんな悩みも解決できますよ！
野菜炒めの味付け方法を色々と変えるだけで献立が無限になります（ちょっと言い過ぎ）
野菜炒めなら野菜もとれますしね。
ズボラ技ですから本当に簡単！
面倒な献立決めを解決する野菜炒めとは
野菜を切って炒めるだけの野菜炒め。
野菜炒めというと、塩コショウで味付けするのを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか？
正直料理をママになるまでほとんどしてこなかったので、家庭科で習った塩コショウ味の野菜炒めが私は知りませんでした。
同じ味になりがちな野菜炒めを、いろんなもので味付けをしてみました。
意外にイケる！となったものをご紹介していきますね。
もうすぐ５歳になる娘も飽きずに食べてくれていますよ。
味付けを変えれば献立は無限になります（言いすぎ）
基本の塩コショウ
やっぱり基本の塩コショウ。
パッパッと振るだけで味付け完了。
だけどこの前パパがあらびき黒コショウ入りのを買ってきてくれたおかげで娘は辛いって言って食べてくれなくなったよ…。
皆さんご注意を！
醤油もいけるよ
野菜をいためた後にさ～っとしょうゆを入れて混ぜると少し香ばしくておいしいです。
入れすぎるとシャビシャビで辛くなるから注意。
ケチャップ
ケチャップ入れると甘くなるので、好きなお子さんは多いはず！
野菜を炒めるときに塩コショウを軽く振っとくと味がしまる…と思っています(笑)
チーズを混ぜてもおいしそう…。
ソース
ソースもじゃ～って入れて簡単。味は想像できると思います！
カレーパウダー
これはうちのパパが良く使いますね。
ほんのりカレー味はおいしいけど物によってはスパイシーすぎてお子さんには不向きかも…。
私はよくわからないのであんまり使いません。
クレイジーソルト
魔法の調味料だものね、間違いない。
ちょっと癖があるからお子さんによっては苦手かも…？
塩麴
炒めた野菜に塩麴をばーって混ぜるだけ。
野菜が甘くなってなかなかにおいしいです。
娘も良く食べますよ。超簡単！
かけるだけのお酢
これも野菜を炒めてば～ってかけるだけ。
あんまり入れすぎると酸っぱいのが強くなるのでお子さんは苦手かも。
さっぱりしておいしいですよ。
野菜を切ってつまようじとかでプスプス穴開けて、お酢につけておくだけでマリネにもできます！
お好み焼きのタレ（たこ焼きのタレでもいいはず）
これまた野菜を炒めた後にば～っとかけるだけ。
卵も一緒に炒めておくと、本当にお好み焼きを食べているみたいになります。
キャベツがあるとパラパラのお好み焼きですね(笑)
つけて味噌かけて味噌的なもの（愛知の人だでね）
やっぱり愛知の人はお味噌が好きな人が多い。
愛知でおなじみ「つけて味噌かけて味噌」、甘辛でおでんとかにもつけて食べますね。
それを野菜を炒めてば～っとかけて味付けです。
地域によっては賛否がわかれるのでしょうか。
お味噌おいしいよ～
野菜のほかに入れるものを変えればさらに無限に
お肉やハム、ソーセージやウインナーなどお肉物を色々入れてみたり、卵やツナを入れてみてもおいしいですよ。
味付けだけじゃなくてもバリエーションは増えますね！
でも無限は言い過ぎ～？！
そもそも野菜を切るのがめんどくさい
わかります、わかりすぎます！
そもそも野菜切るのが面倒ですよね…。
わが家はあらかじめまとめて切っておいて冷凍庫で保存して使いまわしています。
もしくはもともと切れている野菜を使いますね。
わが家では生協さんを利用しているので、切れてる野菜セットとても便利に使っています。
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まとめ
いかがでしたでしょうか？
食事の献立を考えるのは面倒ですよね。
毎日必ずある食事ですから、考えすぎずパパっと作ってしまいたいもの。
さすがに毎日野菜炒めは飽きるかもしれませんが、困ったときに今回ご紹介した野菜炒めの味付けを使っていただけたら嬉しいです！
さすがに無限はいいすぎでした、ごめんなさい～
ここまで読んでくださってありがとうございました！
まとめ
【野菜炒め味付けいろいろ】
- 塩コショウ
- 醤油
- ケチャップ
- ソース
- カレーパウダー
- クレイジーソルト
- 塩麴
- かけるだけのお酢
- お好み焼きのタレ
- つけて味噌かけて味噌的なもの
- 野菜のほかに入れるものを変えればさらに無限に
