発酵

発酵にハマって、およそ２年。 ヨーグルト、甘酒、しょうゆ麹…と、定期的に作り続けてきました。 ヨーグルトメーカーにかけてじっくり温めると、簡単にでき上がる発酵食品。 そのヨーグルトメーカー、わが家は山 ...